Dana 6. prosinca 2023. godine pod vodstvom naših nastavnica, v. d. pročelnice odjela Prehrambena tehnologija Emilije Friganović i mr. sc. Ljiljane Nanjara, studenti stručnog prijediplomskog studija Prehrambena tehnologija posjetili su tvrtku Atrium Gulin d.o.o. u mjestu Lozovac na samom ulazu u Nacionalni park Krka, svega 10 km udaljenosti od grada Šibenika.

S obzirom na renome tvrtke te razinu organiziranosti u djelatnosti cateringa i slastičarstva posjet tvrtki Atrium bio je od velike koristi našim studentima prehrambene tehnologije. Gospodin Davor Gulin, direktor firme, predstavio je firmu počevši od same poduzetničke ideje pa do poslova kojima se danas bavi, između ostalog organizacijom različitih događanja i vjenanja, a nas su posebno zanimale djelatnost cateringa i slastičarsku djelatnost, vrste proizvoda, način proizvodnje/pripreme proizvoda, HACCP u poslovanju te smo na kraju obišli proizvodne prostorije i probali nekoliko vrsta torti koje proizvode.

U suradnji Veleučilišta s Alumni klubom ovoj terenskoj nastavi prisustvovala je predsjednica Alumni kluba Milijana Bradaš Marinković.

Zahvaljujemo gospodinu Davoru Gulinu što je “otvorio vrata” našim studentima te zahvaljujemo njegovim mladim suradnicima, Tihani Pavošević i Zoranu Knežiću na izuzetnoj srdačnosti i profesionalnosti.
www.atrium-gulin.hr