Na ovoj stranici možeš preuzeti izvedbeni plan nastave za studij Enogastronomije na Veleučilištu „Marko Marulić” u Kninu.
Studij Enogastronomije usmjeren je na razvoj praktičnih i stručnih kompetencija iz područja gastronomije, vina, prehrambene kulture, turizma i poslovanja u ugostiteljstvu.
Kroz teorijsku nastavu, praktične vježbe i stručni rad studenti razvijaju znanja potrebna za rad u modernom gastronomskom i turističkom sektoru.
Preuzmi studijski program i izvedbeni plan nastave
Dokumenti uključuju:
- pregled kolegija po semestrima
- broj ECTS bodova
- organizaciju nastave
- ishode učenja
- stručne i praktične sadržaje studija
- plan izvođenja nastave tijekom akademske godine
Studij Enogastronomije u Kninu povezuje gastronomiju, enologiju, turizam i poduzetništvo kroz praktično usmjereno obrazovanje. Program je prilagođen potrebama suvremenog tržišta rada te omogućuje razvoj kompetencija za rad u restoranima, hotelima, vinskoj industriji, gastronomskom turizmu i vlastitim poslovnim projektima.
Studenti tijekom studija stječu znanja iz:
- gastronomije i kulinarstva
- osnova enologije i vina
- upravljanja gastronomskim iskustvima
- organizacije poslovanja u ugostiteljstvu
- prehrambene kulture i turizma
- komunikacije i rada s gostima
Studiranje – važne informacije
Zadnje objavljeno
Često postavljena pitanja o izvedbenom planu nastave
Izvedbeni plan nastave sadrži raspored kolegija, organizaciju nastave, broj sati, ECTS bodove i informacije o izvođenju studijskog programa.
Studijski program i izvedbeni plan dostupni su za preuzimanje na ovoj stranici u PDF formatu.
Studij enogastronomije traje 2 godine i nosi ukupno 120 ECTS bodova. Riječ je o stručnom diplomskom studiju koji kombinira teoriju i praktičan rad.
Da. Studij uključuje praktičnu nastavu, stručne projekte i razvoj kompetencija primjenjivih u gastronomiji, turizmu i ugostiteljstvu.
