U svrhu identificiranja proizvođača sira iz mišine projektni tim projekta „Socioekonomska obilježja u tradicijskoj proizvodnji sira iz mišine na području Dalmatinske zagore“ posjetio je obitelj pastira u podnožju Dinare . Od prijašnjih 35 000 ovaca koje su pasle na pašnjacima Dinare danas ih je svega 700. Tehnologija proizvodnje ovog sira se nije mijenjala kroz stoljeća tako da se i danas vjerno čuva ova receptura koja se prenosi s koljena na koljeno. Zahvaljujemo domaćinima na ugodnom gostoprimstvu i na nesebičnom dijeljenju znanja i starih predaja koje su se stjecale teškim radom i životom u ponekad surovim uvjetima planine.