Poštovani,

pozivamo vas na sudjelovanje na radionici o finalizaciji i marketingu pekarskih proizvoda, u sklopu nacionalnog Tjedna cjeloživotnog učenja, koja će se održati u četvrtak, 5. prosinca 2024. godine, od 11:00 do 15:00 sati, na Veleučilištu „Marko Marulić“ u Kninu, Dvorana 4 i Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica (prizemlje).

Program radionice:

1. Uvod (11:00 – 11:15)

   • Registracija sudionika
   • Uvodne riječi i predstavljanje programa

2. Teorijski dio (11:15 – 12:00)

   • Osnove finalizacije pekarskih proizvoda (Emilija Friganović, v. pred. i Ljiljana Nanjara, v. pred.)
   • Marketing pekarskih proizvoda (dr. sc. Linda Martić Kuran, prof. struč. stud.)

3. Praktični dio

   • Radionica: Finalizacija proizvoda/praktične vježbe dorade (12:00 – 13:00)
   • PAUZA ZA KAVU (13:00-13:15)
   • Radionica: Marketinška kampanja pekarskih proizvoda (13:15-14:15)

4. Zaključak i dodjela potvrda o sudjelovanju (14:15 – 15:00)

   • Sažetak
   • Dodjela potvrda o sudjelovanju
   • Završne riječi i zahvala sudionicima

Napomene:

• Svi materijali i prezentacije bit će dostupni u digitalnom obliku nakon radionica.

 Radujemo se vašem dolasku!