Dana 29.01.2024. studenti 3.godine preddiplomskog stručnog studija Prehrambena tehnologija u okviru predmeta Tehnologija mlijeka i proizvoda od mlijeka posjetili su siranu „Gligora“ u Kolanu na otoku Pagu.

Studente je u sirani srdačno dočekala voditeljica Ružica Gligora koja je ispričala kako se razvijao njihov obiteljski posao od 1918. te kako su njihovi sirevi postali prepoznati u cijeloj Hrvatskoj.

Studenti su imali prilike upoznati se sa pogonom i tehnologijom proizvodnje uz stručno vodstvo tehnologa gdje su imali prilike vidjeti cijeli proces proizvodnje sira.

Nakon obilaska pogona studenti su imali prilike i degustirati proizvode sirane „Gligora“ u kušaonici koju su izgradili vlasnici u sklopu turističke ponude koju imaju u sirani.