Naše djelatnice dr.sc. Marina Krvavica, prof.v.š., dr.sc. Marijana Drinovac Topalović, prof.v.š., dr.sc. Iva ljubičić, prof.v.š. i dr.sc. Andrijana Kegalj, prof.v.š. u suradnji s kolegama iz Ministarstva poljoprivrede RH i Agronomskog fakulteta u Zagrebu, u prestižnom časopisu „Animals" (Q1; IF: 2,752) objavile znanstveni rad:
Krvavica, M.; Đugum, J.; Drinovac Topalović, M.; Kegalj, A.; Ljubičić, I.; Konjačić, M. Changes in Proximate Chemical and Mineral Compositions of Different Sex Categories of Mutton during the Dry-Curing Process. Animals 2021, 11, 3019. https://doi.org/10.3390/ani11113019
Rad je dostupan na poveznici: https://www.mdpi.com/2076-2615/11/11/3019
