Predstavljanje Veleučilišta na međunarodnoj konferenciji Wine Vip Event

  • Sunday 08 April 2018

Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu predstavilo se 04. travnja 2018. godine u Vodicama u hotelu Sky Olympia na međunarodnoj konferenciji Wine Vip Event s funkcionalnim pekarskim proizvodima. Tijekom manifestacije posjetitelji su mogli probati proizvode razvijene pod projektom TechTransferSIKC financiranog iz Fonda za ulaganje u znanost i inovacije koji uz povećani udio prehrambenih vlakana sadrže količine soli manje od 1,4 % na ukupnu masu proizvoda (1,09-1,36%). Posjetiteljima su najinteresantniji bili kruhovi sa rogačem, bademima, suhim voćem, sušenim rajčicama i inulinom.
Veleučilište su predstavile studentice studija Prehrambena tehnologija Mija Ćuk i Anđela Kostović pod vodstvom Emilije Friganović,v. pred., doc. dr. sc. Borisa Dorbića i mr. sc. Ljiljane Nanjara.