Roundcube Webmail
Moodle
Webmail
Iksice
Facebook Fan page - Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Studomat
Cisco Akademija
EDUROAM
ISEP
Nacionalna Zaklada za potporu učeničkom i studentskom standardu
Ministrastvo znanosti obrazovanja i sporta
NVAO
Narodna knjižnica Knin
Edu.hr portal

Stručni studiji - Prehrambena tehnologija - Opis programa

I. godina

I. SEMESTAR – PREDMET NASTAVA
P + V + S + T		 ECTS
1. Matematika 45 + 30 + 0 + 0 6,5
2. Fizika 30 + 30 + 0 + 0 5
3. Opća i anorganska kemija 30 + 45 + 0 + 0 6
4. Kemijsko računanje 15+ 15 + 0 + 0 3,5
5. Biologija 30 + 25 + 5 + 0 5
6. Engleski jezik 30 + 30 + 0 + 0  
7 .Tjelesna i zdravstvena kultura 0 + 30 + 0 + 0 -
UKUPNO: 390 30

 

II. SEMESTAR – PREDMET NASTAVA
P + V + S + T		 ECTS
1. Osnove strojarstva 30 + 30 + 0 + 0 5
2. Analitička kemija 30 + 30 + 0+ 0 5
3. Organska kemija 45 + 30+ 5 + 10 6,5
4. Termodinamika i termotehnika 30 + 30 + 0 + 0 5
5. Primjena računala 15+ 30+ 0 + 0 4,5
6. Engleski jezik 30+ 30 + 0 + 0 4
7. Tjelesna i zdravstvena kultura 0 + 30 + 0 + 0 -
UKUPNO: 390 30

 

III. SEMESTAR – PREDMET NASTAVA
P + V + S + T		 ECTS
1. Biokemija 45 + 30 + 0 + 0 6
2. Mikrobiologija 45 + 30 + 5 + 0 6
3. Operacije i strojevi u preh. industriji 30 + 30+ 0 + 0 5
4. Zaštita okoliša 30 + 15 + 0 + 0 4,5
5. Analitika prehrambenih proizvoda 15+ 30+ 0 + 0 4,5
6. Engleski jezik 30 + 30 + 0 + 0 4
UKUPNO: 390 30

 

IV. SEMESTAR – PREDMET NASTAVA
P + V + S + T		 ECTS
1. Poznavanje hrane 30 + 15 + 0 + 0 4
2. Regulacija i upravljanje procesima 45 + 15 + 0 + 0 5
3. Tehnologija vode 30 + 30 + 0 + 0 5
4. Sirovine u prehrambenoj industriji 30 + 15 + 0 + 0 4
5. Osiguranje kvalitete hrane 30 +15 + 0 + 0 4
6. Poznavanje i higijena animalnih sirovina i proizvoda 30 + 15 + 0 + 0 4
7. Engleski jezik 30 + 30 + 0 + 0 4
8. Tjelesna i zdravstvena kultura 0 + 30 + 0 + 0 -
UKUPNO: 390 30

 

V. SEMESTAR – PREDMET NASTAVA
P + V + S + T		 ECTS
1. Ekonomika proizvodnje 30 + 15 + 0 + 0 4
2. Osnove poduzetništva 30 + 15 + 0 + 0 4
3. Izborni predmet* 45 + 30 + 0 + 0 5,5
4. Izborni predmet* 45 + 30 + 0 + 0 5,5
5. Izborni predmet* 45 + 30+ 0 + 0 5,5
6. Izborni predmet* 45 + 30 + 0 + 0 5,5
UKUPNO: 390 30

 

VI. SEMESTAR – PREDMET NASTAVA
P + V + S + T		 ECTS
1. Stručna praksa 210 + 0 + 0 + 0 7
2. Diplomski rad 180 + 0 + 0 + 0 23
UKUPNO: 390 30

 

IZBORNI PREDMETI - V. SEMESTAR NASTAVA
P + V + S + T		 ECTS
1. Tehnologija proizvoda od mesa 45 + 30 + 0 + 0 5,5
2. Tehnologija mlijeka i proizvoda od mlijeka 45 + 30 + 0 + 0 5,5
3. Tehnologija proizvoda od voća i maslina 45 + 30 + 0 + 0 5,5
4. Tehnologija proizvoda od povrća 45 + 30 + 0 + 0 5,5
5. Tehnologija proizvoda od grožđa 45 + 30 + 0 + 0 5,5
6. Tehnologija konditorskih i srodnih proizvoda 45 + 30 + 0 + 0 5,5
7. Tehnologija brašna i proizvoda od brašna 45 + 30 + 0 + 0 5,5

 

© 2012. Veleučilište Marko Marulić - Krešimirova 30, 22300 Knin, Email: info[at]veleknin.hr